コンセプト of 赤坂・しゃぶ玄 HP



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My鍋Myしゃぶ

My鍋Myしゃぶしゃぶ

1973年
N.Y.で修行したオーナーが赤坂に「しゃぶ玄」オープン
斬新なスタイルとコストパフォーマンスで話題騒然

スタイリッシュなカウンターにお一人様用鍋
上質でお手頃価格なしゃぶしゃぶ

野菜たっぷりの特製ポン酢
スパイシーな絶品ごまだれ
こだわりの季節一品料理

創業以来、愛され続けるコンセプトです。


Since 1973 Shabugen has offered its customers the finest Shabu Shabu,
served with the individual pots at reasonable prices.
You can enjoy Shabu Shabu with our special “ponzu” sauce and the popular spicy sesame sauce, as well as , seasonable Japanese cuisine at the stylish marble counter.